Thezawór motylkowyjest otwierany i zamykany poprzez uruchomienie urządzenia przekładniowego w celu obrócenia trzpienia zaworu, a trzpień zaworu napędzatalerz motylkowyobracać. W cylindrycznym kanale korpusu przepustnicy płytka motylkowa w kształcie dysku jest połączona z trzpieniem zaworu. Obrót trzpienia zaworu spowoduje obrót płytki motylkowej w celu kontrolowania przepływu. Kąt obrotu wynosi od 0 do 90 stopni. Kiedy płytka motylkowa obróci się o 90 stopni,zawór motylkowyznajduje się w pozycji całkowicie otwartej w rurociągu. W tym momencie tylko grubość płytki motylkowej stanowi jedyny opór dla przepływającego płynu, a opór przepływu jest bardzo mały. Jednocześnie, gdy płytka motylkowa obraca się o 0-90 stopni, można ją wykorzystać do regulacji przepływu medium.
